Formado em Administração de Empresas e Educação Física, pós graduado em Marketing pela FGV, Paulo Ventura possui passagens por importantes empresas do ramo hoteleiro, como: Hilton Worldwide, Atlântica Hotels, Rede Slaviero e Hotel Crowne Plaza Curitiba, acumulando vasta experiência no gerenciamento comercial e operacional de empreendimentos de médio e grande porte
Foi Diretor Regional de Vendas do Intercontinental Hotels Group, liderando a estrutura de vendas corporativas do grupo em todo o Brasil
Está no Grupo Baumgart desde 2012, onde assumiu o cargo de Diretor Superintendente do Expo Center Norte em 2015, após três anos à frente da gestão comercial do centro de exposições e convenções que atende eventos de nível internacional
Eleito vice presidente da Ubrafe em 2020, assumindo o papel de presidente em 2022.